Есть два основных вида этого вещества по характеру использования:
- Технический входит в составе паст, каолинов, глин. Также он применяется для регуляции кислотного баланса сред, эмульгации жиров. Содержится триполифосфат натрия в формулах СМС для посуды, стирки, дезинфекции.
- Пищевой применяется как улучшающая и стабилизирующая добавка при производстве ряда пищевых продуктов. Он также используется для регуляции pH-баланса, совершенствования текстуры и пр.
Универсальные моющие и разжижающие качества ТПФ используются в следующих сферах:
- Производство керамических изделий.
- Производство моющих средств различного назначения, очищение воды. Также может использоваться как самостоятельное средство для стирки и мытья.
- Как отбеливатель при изготовлении бумаги, кож, изделий из синтетики (выступает как стабилизатор перекиси водорода).
- Фармакологические и косметические производства (данные о вреде триполифосфата натрия в косметических средствах пока не получили подтверждения).
- При переработке мяса, фарша, рыбного филе (выдерживается в водном растворе или вводится шприцем для улучшения товарных характеристик).
- Как плавкая соль в плавленых сырках, а также для регуляции текстуры молочных продуктов (сливок, сгущенного молока и пр.).
Триполифосфат натрия на заводах и различных производствах широко применяется для водоподготовки, а также для очистки поверхностей от ржавчины, накипи, осадка. В быту в чистом виде концентрат не задействуют, но дома часто можно увидеть средства, которые содержат его в примеси.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ ОПАСНОСТИ
ТПФ относится к веществам 4 класса опасности по ГОСТ 12.1.007-76, т. е причисляется к малоопасным соединениям. Он встречается в больших концентрациях во многих продуктах. Например, в стиральном порошке триполифосфата натрия содержится до 15%. Это вещество взрыво- и пожаробезопасно. Однако оно способно проникать через кожные покровы в небольших количествах и накапливаться в органах, нарушая усвоение минералов. Следует использовать при работе с ТПФ индивидуальные защитные средства: респиратор, перчатки и пр. При попадании порошка на кожу или слизистые, ее необходимо промыть.
