Регулирует кислотность, тормозит коагуляцию и развитие микроорганизмов в продуктах питания. Используется для консервации в частных и промышленных масштабах, так как цена на лимонную кислоту достаточно низкая. Отличается отбеливающими свойствами, что применяется в некоторых косметических средствах и жидкостях для мытья посуды, сантехники. В лабораторных работах помогает готовить буферные растворы.
Мировой объем производства превышает 1,5 млн тонн, что говорит об огромной экономической значимости этого реактива.
Область применения лимонной кислоты
Купить лимонную кислоту можно для любой из следующих производственных сфер:
- производство косметики и фармацевтика;
- фасовка в мелкие пакетики и реализация для широкого круга потребителей;
- обработка металлов, тканей и волокон;
- изготовление и фиксация красителей;
- пищевая индустрия;
- газовая и нефтедобывающая промышленность;
- отрасль бытовой химии.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ОБ ОПАСНОСТИ
Раздражает кожу и слизистые при случайном попадании. Нельзя вдыхать сухую пыль, может привести к ожогам легких, пищевода. Работать с ней нужно в средствах индивидуальной защиты. Относится к 3 классу опасности.
